La gestion d'une cantine scolaire est très souvent un sujet important de préoccupation pour les équipes municipales. Au-delà de la qualité et du prix des produits, les problèmes à résoudre sont multiples et de natures très diverses :

  • Bruit généré par le service et par les enfants,
  • Gaspillage,
  • Surveillance des enfants pendant leur repas, leur maintien à table,
  • Fatigue nerveuse des enfants mais aussi du personnel,
  • Fatigue physique du personnel lorsque le matériel est inadapté,
  • Organisation du travail du personnel de cantine
  • Fluidité du service.

Nous vous proposons des actions qui visent à améliorer l'ambiance de la cantine, les conditions de travail, le dialogue social, le coût du service.

Améliorer l’ambiance de la cantine, pour les collectivités territoriales, c’est :

Améliorer les conditions de travail du personnel de cantine en ayant une action sur la fatigue, les TMS, les RPS, les arrêts de travail.

Faciliter les relations entre le personnel de cantine.

 CEGECOM propose une méthodologie basée sur :

CEGECOM suit la mise en place des solutions jusqu'à l’obtention du résultat.

Vous trouverez ci-joint en vidéo la démarche que nous avons adoptée pour réorganiser la catine de la ville de CENON sur Vienne ainsi que le travaille effectué pour la cantine de Gençay

https://www.youtube.com/watch?v=6l52DvLkZM8  ?

Cantine de Cenon article de la Nouvelle République

Cantine de Gençay

 

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